Instytut Roberta Noble

Kącik kulinarny - keto

Zaczęty przez BartekP, Marzec 18, 2024, 10:26:06 PM

Poprzedni wątek - Następny wątek

BartekP

Zakładam posta do wrzucania przepisów keto.
Ja przymierzam się do tej diety, sporo poczytałem, nawet kupiłem glukometr z pomiarem ketonów, ale powstrzymuje mnie to że słabo umiem przygotowywać mięso (byłem kilka lat wegetarianinem :) ).
Więc napiszcie tutaj co jecie i jak przygotowujecie posiłki, takie przepisy i co i jak :) w wersji dla opornych :) .

EosCris

Cytat: BartekP w Marzec 18, 2024, 10:26:06 PMZakładam posta do wrzucania przepisów keto.
Ja przymierzam się do tej diety, sporo poczytałem, nawet kupiłem glukometr z pomiarem ketonów, ale powstrzymuje mnie to że słabo umiem przygotowywać mięso (byłem kilka lat wegetarianinem :) ).
Więc napiszcie tutaj co jecie i jak przygotowujecie posiłki, takie przepisy i co i jak :) w wersji dla opornych :) .

No widzisz Bartek tutaj jest mały problem, gdyż my jesteśmy na żywieniu optymalnym Dr Jana KWaśniewskiego. Mówimy keto bo po 1 krócej a po drugie nikt nie wie kim był Dr Kwaśniewski i myli go najczęściej z byłym Prezydentem RP ;) .

Ja proponuję Tobie Bartku zapoznać się z żywieniem/ dietą optymalną dra i tam on ma mnóstwo różnych optymalnych przepisów.

Jeśli chodzi o mięso to mięso powinno się jeść ostatecznie. Podstawą są dobre jaja ( w sumie to żółtka jaj)  i podroby. Mięso ewentualnie od czasu do czasu.

Dr świetnie pisze i opisuje wszystko jak umysł sie degraduje na zwykłym zywieniu węglowodanowym i w ogóle pisze językiem przystępnym dla zwykłego człowieka. Zatem zachęcam CIę do zakupu jego książek i zapoznania się z jego pracami.
Doktorek zaleca jeść prosto i nie fisiować. Jedzenie ma być czynnością czysto fizjologiczną, jak pojscie do toalety ;)

Na początek aby pojąć co jeść i jak zacząć wystarczy CI ksiązka:
https://dobreksiazki.pl/dieta-optymalna-ksiazka-kucharska-jan-kwasniewski,p317878

następnie te:
https://dobreksiazki.pl/zywienie-optymalne-jan-kwasniewski,p93

https://dobreksiazki.pl/tluste-zycie-jan-kwasniewski,p76

https://dobreksiazki.pl/dieta-optymalna-jan-kwasniewski,p19

Oczywiście ksiązki możesz zakupić gdziekolwiek, linki sa przypadkowe. :)

W ksiązce kucharskiej jest krótki ale KOKRETNY wstęp, który może tylko Cię zachęcić do jedzenie według jego zaleceń. :)

Jak czegoś nie wiesz to pytaj, :)



BartekP

Cytat: EosCris w Marzec 19, 2024, 08:10:20 AM
Cytat: BartekP w Marzec 18, 2024, 10:26:06 PMZakładam posta do wrzucania przepisów keto.
Ja przymierzam się do tej diety, sporo poczytałem, nawet kupiłem glukometr z pomiarem ketonów, ale powstrzymuje mnie to że słabo umiem przygotowywać mięso (byłem kilka lat wegetarianinem :) ).
Więc napiszcie tutaj co jecie i jak przygotowujecie posiłki, takie przepisy i co i jak :) w wersji dla opornych :) .

No widzisz Bartek tutaj jest mały problem, gdyż my jesteśmy na żywieniu optymalnym Dr Jana KWaśniewskiego. Mówimy keto bo po 1 krócej a po drugie nikt nie wie kim był Dr Kwaśniewski i myli go najczęściej z byłym Prezydentem RP ;) .

Ja proponuję Tobie Bartku zapoznać się z żywieniem/ dietą optymalną dra i tam on ma mnóstwo różnych optymalnych przepisów.

Jeśli chodzi o mięso to mięso powinno się jeść ostatecznie. Podstawą są dobre jaja ( w sumie to żółtka jaj)  i podroby. Mięso ewentualnie od czasu do czasu.

Dr świetnie pisze i opisuje wszystko jak umysł sie degraduje na zwykłym zywieniu węglowodanowym i w ogóle pisze językiem przystępnym dla zwykłego człowieka. Zatem zachęcam CIę do zakupu jego książek i zapoznania się z jego pracami.
Doktorek zaleca jeść prosto i nie fisiować. Jedzenie ma być czynnością czysto fizjologiczną, jak pojscie do toalety ;)

Na początek aby pojąć co jeść i jak zacząć wystarczy CI ksiązka:
https://dobreksiazki.pl/dieta-optymalna-ksiazka-kucharska-jan-kwasniewski,p317878

następnie te:
https://dobreksiazki.pl/zywienie-optymalne-jan-kwasniewski,p93

https://dobreksiazki.pl/tluste-zycie-jan-kwasniewski,p76

https://dobreksiazki.pl/dieta-optymalna-jan-kwasniewski,p19

Oczywiście ksiązki możesz zakupić gdziekolwiek, linki sa przypadkowe. :)

W ksiązce kucharskiej jest krótki ale KOKRETNY wstęp, który może tylko Cię zachęcić do jedzenie według jego zaleceń. :)

Jak czegoś nie wiesz to pytaj, :)



Super, mam tam konto w tym sklepie, nie będzie problemu.
Chętnie przeczytam.
A czemu teraz myślę o diecie keto, bo bardzo dobrze działa na niej mózg, wręcz leczniczo, dieta ta powstała do leczenia padaczki/epilepsji.
Tak cukier szkodzi na wszystko.

Robert Noble

To ciekawa przygoda, zwłaszcza pod kątem pracy z przekonaniami, które wtłacza się nam z każdej strony :)

BartekP

A jeszcze pytanie czy jecie chleb? I czym go zastąpić?

EosCris

Cytat: BartekP w Marzec 19, 2024, 01:28:14 PMA jeszcze pytanie czy jecie chleb? I czym go zastąpić?

nie jemy, ale czasem ja jem niezdrowe bułki jak mnie okres dopada :P hehe

Mam fajny przepis na chleb ale ma masę błonnika, po jakimś czasie powinno CI sie nie chcieć w ogóle żadnego pieczywa :)

doktorek w ksiązkach podaje przepis na chleb biszkoptowy, białkowy, można jego robić po jakimś czasie można sie do niego przyzwyczaić :) na początku jak się jest jeszcze uzależnionym mocno od zwykłego pieczywa to może być ciężko się przestawić na inny smak. no i nie wyjdzie taki łądny jak zwykły z piekarni :)


BartekP

Cytat: EosCris w Marzec 19, 2024, 01:32:13 PM
Cytat: BartekP w Marzec 19, 2024, 01:28:14 PMA jeszcze pytanie czy jecie chleb? I czym go zastąpić?

nie jemy, ale czasem ja jem niezdrowe bułki jak mnie okres dopada :P hehe

Mam fajny przepis na chleb ale ma masę błonnika, po jakimś czasie powinno CI sie nie chcieć w ogóle żadnego pieczywa :)

doktorek w ksiązkach podaje przepis na chleb biszkoptowy, białkowy, można jego robić po jakimś czasie można sie do niego przyzwyczaić :) na początku jak się jest jeszcze uzależnionym mocno od zwykłego pieczywa to może być ciężko się przestawić na inny smak. no i nie wyjdzie taki łądny jak zwykły z piekarni :)


Mam problem z chlebem bo na śniadanie jem jajka (codziennie :) ), ale są dosyć lekkostrawne i zaraz czuję się głodny, znaczy nie leży nic w brzuchu, a jak dodam chleb to jest poczucie sytości na dłużej.

EosCris


Mam problem z chlebem bo na śniadanie jem jajka (codziennie :) ), ale są dosyć lekkostrawne i zaraz czuję się głodny, znaczy nie leży nic w brzuchu, a jak dodam chleb to jest poczucie sytości na dłużej.
[/quote]

Czaję, jeśli chcesz przejść na żywienie tłuszczowe, to będziesz więcej dodawać tłuszczu on będzie Cię trzymać. Tutaj nie chodzi o to, żeby się zapychać a jeść treściwie :) Możesz usmazyć jajo z boczkiem, pieczarkami, do tego zjeść jakiegoś pomidora, paprykę, ogórka kiszonego czy co tam lubisz :) i węglowodany brać właśnie z warzyw.


EosCris

Pizza ketogeniczna:

Przepis na całą dużą płaską blachę z piekarnika


Podkład:
300g sera tartego cheddar
6 jaj
2 łyżki mąki (ja używam bambusową)
sól kłodawska ok 1 płaskiej łyżeczki
pieprz
1 łyżeczka zioła prowansalskie

Wszystko ze sobą połączyć w misce i dobrze wymieszać. Rozłożyć na blachę papier do pieczenia i wylać masę serowo- jajeczną rozprowadzić po całości. Zapiec przez 10 minut  w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, bez termoobiegu.

Farsz:

200g boczek wędzony najlepiej parzony i tłusty ;)
4 cienkie kiełbaski jagnięce lub 200 g jakiejś dobrej kiełbasy wieprzowej lub w ogóle pominąć jak ktoś nie lubi (można zwiększyć ilość warzyw)
1 cebula
1 papryka czerwona lub zielona lub żółta lub po trochu z każdej
6 pieczarek
3 łyżki oliwy z oliwek lub mniej lub więcej jak kto lubi ;)
2-3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę lub pokrojonego w kostkę
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego, lub 300 ml passaty pomidorowej (trzeba będzie bardziej odparować aż zgęstnieje)
1 łyżeczkę ziół prowansalskich
sól i pieprz do smaku ( nie za dużo)

Wszystko kroimy w kostkę.

Na dużej patelni rozgrzewamy lekko oliwę i wrzucamy najpierw boczek z kiełbaską, podsmażamy,
dodajemy cebulę  i czosnek, podsmażamy,
dodajemy resztę warzyw i dusimy chwilę pod przykryciem.
Można delikatnie podlać wodą aby warzywa zmiękły ale ja tego nie robię wolę je twardsze.

Na koniec dodajemy koncentrat i zioła prowansalskie, mieszamy i chwilę jeszcze razem dusimy.

Podkład wyciągamy z piekarnika i rozkładamy równomiernie na nim farsz. Posypujemy serem mozzarella. Zapiekamy kolejne 10 min w piekarniku.
Wyciągamy chwilę czekamy aż tłuszczyk wsiąknie w pizze i szamamy.

Można posypać rukolą lub innym zielskiem ale nie trzeba. Ja zapodaje jeszcze majonez i ketchup ;)

Smacznego.  O:-)

Pizza wychodzi duża, na 1 osobę (duży chłop ;) )  na bank na 2 dni. My z Robciem jak sobie zrobimy, to jemy ją 2 dni lub cały dzień ;)

Dajcie znać czy wypróbujecie i czy jadacie takie rzeczy?




nautiluz

Podoba mi się ten przepis na ciasto tylko dwie łyżki mąki a jednak się udaje trzeba spróbować jak to smakuje  ^-^

Robert Noble

Cytat: nautiluz w Marzec 21, 2024, 03:24:20 PMPodoba mi się ten przepis na ciasto tylko dwie łyżki mąki a jednak się udaje trzeba spróbować jak to smakuje  ^-^

Spróbuj, nawet szybko się robi, a jest bardzo treściwa i naprawdę idzie się najeść jednym kawałkiem :)

BartekP

Czy dobrze widziałem na czacie, Cris i Robert jecie po 80 jajek tygodniowo?  ???
Ja jestem trochę ponad 40 i myślałem że to dużo  :)

EosCris

Cytat: BartekP w Marzec 21, 2024, 05:44:13 PMCzy dobrze widziałem na czacie, Cris i Robert jecie po 80 jajek tygodniowo?  ???
Ja jestem trochę ponad 40 i myślałem że to dużo  :)

No ogólnie na żywieniu optymalnym powinno sie jeść najwięcej żółtek, najlepiej jakies 10 dziennie plus jakies 2 białka z tych jaj. Żółtko jaja ma najlepsze mikro i makro składniki przyswajalne przez człowieka i ma wszystkie niezbędne witaminy oprócz wit c :D niestety nasz organizm nie potrafi jej sam wytwarzać i potrzeba dostarczać ją z zewnątrz. Najlepszym źródłem witami C jest rokitnik, potem dzika róża i tak dalej :) nie ma sensu jeść 2 pęczków pietruszki dziennie jak można wypić sok z rokitnika ;)

Jak widziałeś na czacie my jemy we dwójkę tyle jaj a Miłek sam zjada ok 100 :D ehheeh przebija nas. My jemy całe jaja :)

Poczytaj ksiąkzi Dr Kwaśniewskiego i tam sie dowiesz więcej. Nie ma sensu abym się wypowiadała, jak nie ogarniam biochemii :D





Ana

Cytat: EosCris w Marzec 21, 2024, 05:54:43 PM
Cytat: BartekP w Marzec 21, 2024, 05:44:13 PMCzy dobrze widziałem na czacie, Cris i Robert jecie po 80 jajek tygodniowo?  ???
Ja jestem trochę ponad 40 i myślałem że to dużo  :)

No ogólnie na żywieniu optymalnym powinno sie jeść najwięcej żółtek, najlepiej jakies 10 dziennie plus jakies 2 białka z tych jaj. Żółtko jaja ma najlepsze mikro i makro składniki przyswajalne przez człowieka i ma wszystkie niezbędne witaminy oprócz wit c :D niestety nasz organizm nie potrafi jej sam wytwarzać i potrzeba dostarczać ją z zewnątrz. Najlepszym źródłem witami C jest rokitnik, potem dzika róża i tak dalej :) nie ma sensu jeść 2 pęczków pietruszki dziennie jak można wypić sok z rokitnika ;)

Jak widziałeś na czacie my jemy we dwójkę tyle jaj a Miłek sam zjada ok 100 :D ehheeh przebija nas. My jemy całe jaja :)

Poczytaj ksiąkzi Dr Kwaśniewskiego i tam sie dowiesz więcej. Nie ma sensu abym się wypowiadała, jak nie ogarniam biochemii :D





Ok 😊

EosCris

Cytat: Ana w Marzec 21, 2024, 05:56:43 PM
Cytat: EosCris w Marzec 21, 2024, 05:54:43 PM
Cytat: BartekP w Marzec 21, 2024, 05:44:13 PMCzy dobrze widziałem na czacie, Cris i Robert jecie po 80 jajek tygodniowo?  ???
Ja jestem trochę ponad 40 i myślałem że to dużo  :)

No ogólnie na żywieniu optymalnym powinno sie jeść najwięcej żółtek, najlepiej jakies 10 dziennie plus jakies 2 białka z tych jaj. Żółtko jaja ma najlepsze mikro i makro składniki przyswajalne przez człowieka i ma wszystkie niezbędne witaminy oprócz wit c :D niestety nasz organizm nie potrafi jej sam wytwarzać i potrzeba dostarczać ją z zewnątrz. Najlepszym źródłem witami C jest rokitnik, potem dzika róża i tak dalej :) nie ma sensu jeść 2 pęczków pietruszki dziennie jak można wypić sok z rokitnika ;)

Jak widziałeś na czacie my jemy we dwójkę tyle jaj a Miłek sam zjada ok 100 :D ehheeh przebija nas. My jemy całe jaja :)

Poczytaj ksiąkzi Dr Kwaśniewskiego i tam sie dowiesz więcej. Nie ma sensu abym się wypowiadała, jak nie ogarniam biochemii :D





Ok 😊




Ok, co Ana??

sklep ezoteryczny super produkty rozwojowe misy krysztalowe uzdrawianie strona autorska robert noble strona instytutu roberta noble strona instytutu roberta noble